Pour 3 personnes Ingrédients 3 morceaux de poulet, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 8 dattes, 3 abricots secs, 3 figues séches, 25 cl de bouillon de légumes, 2 c à s d'huile d'olive, 2 c à s de miel, 1 pincée de coriandre, 1/2 c à c de gingembre en poudre, 1/2...

Pour 4 personnes : 3 blancs de poulet émincés 1 jus de citron vert 1 échalote émincée 1 gousse d'ail finement émincée 1 oignon émincé 2 cuillères à café de piment rouge concassé 2 cuillères à soupe de coeur de citronelle très finement émincé 1 cuillère...