Pour 4 personnes : 3 blancs de poulet émincés 1 jus de citron vert 1 échalote émincée 1 gousse d'ail finement émincée 1 oignon émincé 2 cuillères à café de piment rouge concassé 2 cuillères à soupe de coeur de citronelle très finement émincé 1 cuillère...